El tratado del chocolate

Aquí os dejo mi intervención en el programa de Radio Andalucía Información, «Patrimonio andaluz» del día 11/02/2024

La mesa de palacio de Felipe IV

«El rey y la reina comían separadamente. Una vez por semana podían presentarse estas comidas. No así las de las infantas, que comían siempre fuera de toda mirada indiscreta. Decíase que el rey comía retirado, cuando lo efectuaba en una sala pequeña y en la intimidad, servido sólo por sus gentileshombres. Las comidas en público…